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岳阳市9月13日-9月19日生活必需品市场供应价格动态分析
编稿时间:2021-09-22 15:42    来源: 岳阳市商务粮食局    字体:
 

通过一周(9月13日-9月19日)来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测,上周我市除蔬菜批发、肉鸡、肉鸭零售价格略微上涨;蔬菜零售价、猪肉批发价、草鱼、雄鱼零售价格有所下降外,其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9646.34吨,日均成交1378.04吨,环比下降99.04%。监测的蔬菜批发均价4.75元/公斤;环比上涨1.28%;零售均价7.19元/公斤,环比下降0.14%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:

圆白菜3.93元/公斤,环比持平;大白菜4.52元/公斤,环比持平;洋葱5.78元/公斤,环比上涨0.17%;西红柿6.78元/公斤,环比持平;黄瓜5.69元/公斤,环比上涨0.18%;茄子7.63元/公斤,环比持平;辣椒5.64元/公斤,环比持平;青椒7.13元/公斤,环比持平;豆角8.41元/公斤,环比上涨0.96%;冬瓜2.58元/公斤,环比持平;苦瓜7.12元/公斤,环比下降0.84%。

上周天气气温较高正值秋伏时节,蔬菜物流运输保鲜成本增加。由于中秋节临近和开学季学校食堂餐饮消费猛增,带动蔬菜交易量。但目前我市本地季节蔬菜相继过了上市期,上市量减少,基本都以外地蔬菜和大棚蔬菜为主,致我市蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小,来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批降零平”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉2116头,日均上市302头,环比上涨13.34%。猪肉批发价18.8元/公斤,环比下降7.84%;零售价24元/公斤,环比持平。

目前随着生猪产能加快恢复,气温逐渐下降,临近中秋市场上猪肉投放量饱和,市场猪肉消费需求量逐渐减少,加之周边养殖户出栏增加,导致猪肉批发价环比上周有所下降,但零售价继续稳定。预计接下来一段时间,我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“降平互现”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼24元/公斤,环比下降4%;雄鱼26元/公斤,环比下降7.14%;鲫鱼28元/公斤,环比持平。

上周我市的水产品市场除草鱼、雄鱼供货量相对增多,致零售价格有所下降外,其余水产品零售价格相对平稳,预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少及消费热度来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“平涨”互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋16元/公斤,环比持平;肉鸡20元/公斤,环比上涨17.65%;肉鸭20元/公斤,环比上涨5.26%。

据监测情况来看,目前正是秋伏天,物流运输成本增加,存栏相对减少,加之餐饮消费形势好转又临近中秋节,带动家禽类餐饮消费,致上周我市禽类零售价格呈上涨的趋势,其余相对稳定。预计后期蛋禽产品价格将会根据市场供需情况及疫情影响发生小幅波动。

五、粮食零售价格持续稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.77元/公斤,环比持平。

目前全市粮食市场供应库存充足,供需结构平衡,价格总体稳定。预计未来一段时间,全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格基本稳定

上周全市食用油零售平均价格为15.37元/升,环比持平。目前食用油价格总体平稳,至于个别品种互有涨跌,属市场正常波动。我市食用油库存充足,需求稳定,预计后期我市食用油价格仍以稳为主。

 
 
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